| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33% | 1429 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 60.4% | 784 г |
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 73.1% | 647 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 6.1% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 22.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 19.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.138 мкг | 400 мкг | 2.5% | 11.8% | 3946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.2 мг | 90 мг | 26.9% | 126.9% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 13.2% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.1% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 93.4% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5159 мг | 20 мг | 2.6% | 12.3% | 3877 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.66 мг | 2500 мг | 9.1% | 42.9% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 17.9% | 2601 г |
| Кремний, Si | 27.179 мг | 30 мг | 90.6% | 427.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 23.6% | 2010 г |
| Натрий, Na | 9.52 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.3% | 13655 г |
| Сера, S | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 4.7% | 10060 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 23.1% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 39.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 8% | 5855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 21.7% | 2156 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 10.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 149.5% | 316 г |
| Литий, Li | 14.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 55.2% | 856 г |
| Медь, Cu | 110.48 мкг | 1000 мкг | 11% | 51.9% | 905 г |
| Молибден, Mo | 5.469 мкг | 70 мкг | 7.8% | 36.8% | 1280 г |
| Никель, Ni | 7.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 4.7% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 20877 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 67% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.2541 мг | 12 мг | 2.1% | 9.9% | 4723 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».