Мой здоровый рацион

Рецепт мясной блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясной блинчик

Куриная грудка (филе) (Жарка) 112 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко 0.5% 11 г
Оливковое масло 1 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.5% 394 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 11% 624 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 10.6% 647 г
Витамин В4, холин 138.12 мг 500 мг 27.6% 19.1% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.9% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.659 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7068 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.6% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 8.4% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 11.105 мкг 50 мкг 22.2% 15.3% 450 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 15.8% 436 г
Витамин РР, НЭ 3.9561 мг 20 мг 19.8% 13.7% 506 г
Ниацин 4.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.26 мг 2500 мг 10% 6.9% 999 г
Кальций, Ca 46.65 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2144 г
Кремний, Si 0.247 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12146 г
Магний, Mg 54.94 мг 400 мг 13.7% 9.5% 728 г
Натрий, Na 95.43 мг 1300 мг 7.3% 5% 1362 г
Сера, S 98.95 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1011 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 18% 384 г
Хлор, Cl 135.74 мг 2300 мг 5.9% 4.1% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 7.8% 885 г
Йод, I 14.75 мкг 150 мкг 9.8% 6.8% 1017 г
Кобальт, Co 11.101 мкг 10 мкг 111% 76.7% 90 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1% 6472 г
Медь, Cu 97.29 мкг 1000 мкг 9.7% 6.7% 1028 г
Молибден, Mo 10.158 мкг 70 мкг 14.5% 10% 689 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 16.87 мкг 55 мкг 30.7% 21.2% 326 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 114.01 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3508 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 24.4% 283 г
Цинк, Zn 1.4275 мг 12 мг 11.9% 8.2% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 0.999 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.812 г ~
Лизин 2.119 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.931 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 1.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.19 г ~
Аспарагиновая кислота 1.87 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 1.133 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.133 г min 16.8 г 18.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность мясной блинчик составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».