| Подсолнечное масло | 250 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 644.3 ккал | 1684 ккал | 38.3% | 5.9% | 261 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 0.8% | 1900 г |
| Жиры | 69.6 г | 56 г | 124.3% | 19.3% | 80 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 24.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 1.3% | 1189 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 2.3% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 1.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.302 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 0.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.335 мг | 15 мг | 195.6% | 30.4% | 51 г |
| Витамин Н, биотин | 5.878 мкг | 50 мкг | 11.8% | 1.8% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0708 мг | 20 мг | 5.4% | 0.8% | 1868 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.05 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5203 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4562 г |
| Магний, Mg | 6.97 мг | 400 мг | 1.7% | 0.3% | 5739 г |
| Натрий, Na | 379.75 мг | 1300 мг | 29.2% | 4.5% | 342 г |
| Сера, S | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.8% | 1899 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 1.2% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 519.13 мг | 2300 мг | 22.6% | 3.5% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 0.9% | 1736 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.6% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 4.7% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18868 г |
| Медь, Cu | 26.52 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3771 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.6% | 2673 г |
| Селен, Se | 8.936 мкг | 55 мкг | 16.2% | 2.5% | 615 г |
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24969 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 0.4% | 3654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 40.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 238.7% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 132.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.187 г | min 16.8 г | 102.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 210.5% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 39.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 644,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».