| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
Капусту и лук мелко нарезать. Одну часть лука обжарить с морковью. Затем добавить сметану и воды, сколько желаете. Но чтобы не был сильно жидкий соус. И добавить туда же половину капусты. А для голубцов сделать фарш из мяса, добавить измельченный лук и капусту. Посолить и поперчить по вкусу. Вылепить небольшие шарики в виде тефтелей, разложить в форму для запекания и полить соусом. Запекать 35-40 минут при 180-190 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15% | 731 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.1 мкг | 900 мкг | 23.9% | 26.2% | 418 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 26.1% | 421 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 9.3% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 14.5% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 14.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.023 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 38.3% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 16.8% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 5% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 14.1% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2723 мг | 20 мг | 16.4% | 18% | 611 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.23 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4292 г |
| Кремний, Si | 12.5 мг | 30 мг | 41.7% | 45.7% | 240 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2216 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.7% | 2904 г |
| Сера, S | 109.66 мг | 1000 мг | 11% | 12.1% | 912 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 14.5% | 760 г |
| Хлор, Cl | 27.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 5.7% | 1907 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 18.3% | 600 г |
| Литий, Li | 3.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Медь, Cu | 77.92 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.6% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 4.884 мкг | 70 мкг | 7% | 7.7% | 1433 г |
| Никель, Ni | 4.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.169 мкг | 55 мкг | 18.5% | 20.3% | 541 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32760 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.5698 мг | 12 мг | 13.1% | 14.4% | 764 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».