| Куриная грудка (филе) | 330 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Укроп | 20 г |
Сделать фарш из курицы. Смешать с кефиром, яйцом, зеленью. Соль и специи по вкусу. Жарить с двух сторон под крышкой на небольшом огне по 3-4 минуты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22.4% | 434 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 30.35 мг | 500 мг | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.78 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6514 мг | 20 мг | 28.3% | 27.6% | 354 г |
| Ниацин | 7.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 9.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2288 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Магний, Mg | 63.56 мг | 400 мг | 15.9% | 15.5% | 629 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 4.9% | 2009 г |
| Сера, S | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4036 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 18.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 90.4 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.8% | 2544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1431 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.1% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 7.236 мкг | 10 мкг | 72.4% | 70.6% | 138 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 8.932 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.5% | 784 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.578 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.3% | 1537 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.01 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4166 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 35.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.0854 мг | 12 мг | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из курицы без мукикуриная составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».