| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 150 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 120 г |
Муку смешать с мягким маслом и перетереть в крошку. Затем добавить теплой подсоленной воды - смотрите по консистенции и вымесить тесто. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем разделить тесто на 2 части и руками сформировать прям на пергаментной бумаге на противне или силиконовом коврике две лепешки. В серединку положить помидоры и сверху сыр так, чтобы оставались еще края у лепешки свободными. Затем поднять края теста к начинку и позащипывать руками. У вас должна получится как будто мини пицца, только с поднятыми краями.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 6.1% | 750 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.275 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.5% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 2.4% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1769 мг | 20 мг | 5.9% | 2.7% | 1699 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.5 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 132.34 мг | 1000 мг | 13.2% | 6% | 756 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2954 г |
| Натрий, Na | 436.18 мг | 1300 мг | 33.6% | 15.4% | 298 г |
| Сера, S | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 5.15 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 4% | 1150 г |
| Медь, Cu | 54.83 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.5% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 3.292 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.365 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22548 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.9471 мг | 12 мг | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.49 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.186 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.613 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.469 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная галета с сыром составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».