Капуста белокочанная | 300 г |
Лук репчатый | 100 г |
Картофель | 200 г |
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 300 г |
Куриная грудка (филе) | 250 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Морковь | 100 г |
Перец сладкий красный | 100 г |
Курицу нарезать и сварить. Воды налить то количество, которое вам подходит. Бульон процедить. Разделить курицу на 4 части. Две части отложить для ужинов, а 2 части добавить в щи на сегодня и завтра. Морковь и лук обжарить на масле, добавить помидоры и потушить вместе. В бульон добавить картофель, варить 10-12 минут, затем капусту и перец, и варить до того момента, какую вы любите ( хрустящую или нет). Затем в конце добавить обжаренную смесь из моркови, лука и помидоров. Соль, лавровый лист, зелень и чеснок можно добавить по вкусу.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 13% | 1357 г |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.7% | 4667 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3776 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.3% | 1429 г |
Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 38.8% | 453 г |
бета Каротин | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 41.8% | 420 г |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3214 г |
Витамин В4, холин | 22.12 мг | 500 мг | 4.4% | 7.7% | 2260 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 13.9% | 1266 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 26% | 678 г |
Витамин В9, фолаты | 12.022 мкг | 400 мкг | 3% | 5.3% | 3327 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
Витамин C, аскорбиновая | 38.97 мг | 90 мг | 43.3% | 76.1% | 231 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 8.3% | 2110 г |
Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 27.9% | 628 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1988 мг | 20 мг | 11% | 19.3% | 910 г |
Ниацин | 2.599 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 300.29 мг | 2500 мг | 12% | 21.1% | 833 г |
Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4857 г |
Кремний, Si | 22.868 мг | 30 мг | 76.2% | 133.9% | 131 г |
Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 13.4% | 1317 г |
Натрий, Na | 122.5 мг | 1300 мг | 9.4% | 16.5% | 1061 г |
Сера, S | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.9% | 1616 г |
Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 14.1% | 1250 г |
Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5942 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 29.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 8.3% | 2110 г |
Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4532 г |
Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 66.6% | 264 г |
Литий, Li | 18.162 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 11.1% | 1581 г |
Медь, Cu | 86.54 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.3% | 1156 г |
Молибден, Mo | 7.243 мкг | 70 мкг | 10.3% | 18.1% | 966 г |
Никель, Ni | 5.074 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.37 мкг | 55 мкг | 7.9% | 13.9% | 1259 г |
Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 38.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10395 г |
Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 28.1% | 627 г |
Цинк, Zn | 0.5353 мг | 12 мг | 4.5% | 7.9% | 2242 г |
Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.301 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
Валин | 0.278 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
Лизин | 0.531 г | ~ | |||
Метионин | 0.094 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
Треонин | 0.237 г | ~ | |||
Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
Аланин | 0.277 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
Глицин | 0.199 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
Пролин | 0.217 г | ~ | |||
Серин | 0.222 г | ~ | |||
Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 3.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Осенние ЩИ составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».