Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2

Яйцо куриное 104 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 129 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.3% 974 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 13.8% 656 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 15% 602 г
Витамин В4, холин 133.71 мг 500 мг 26.7% 24.2% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 15.3% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.298 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6351 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 14.7% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 9.8% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 20.9% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1908 мг 20 мг 11% 10% 913 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.22 мг 2500 мг 6.1% 5.5% 1632 г
Кальций, Ca 98.94 мг 1000 мг 9.9% 9% 1011 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2835 г
Натрий, Na 271.08 мг 1300 мг 20.9% 18.9% 480 г
Сера, S 101.95 мг 1000 мг 10.2% 9.2% 981 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 16.5% 551 г
Хлор, Cl 413.32 мг 2300 мг 18% 16.3% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 6.3% 1423 г
Йод, I 14.87 мкг 150 мкг 9.9% 9% 1009 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 48.1% 188 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10811 г
Медь, Cu 47.94 мкг 1000 мкг 4.8% 4.3% 2086 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 8.2% 1107 г
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 15.83 мкг 55 мкг 28.8% 26.1% 347 г
Стронций, Sr 10.06 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10504 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1618 г
Цинк, Zn 0.769 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».