Мой здоровый рацион

Рецепт Кур суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур суп с грибами

Курица, 1 категории (Варка) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 200 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 250 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода водопроводная, городская 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12% 2303 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.5% 2435 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.6% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 11.5% 2434 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 12.9% 2163 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 12.3% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7% 4000 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 9% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 12.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 16.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.675 мкг 400 мкг 0.7% 2% 14953 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 10.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 7.8% 3600 г
Витамин D, кальциферол 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 42.9% 655 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.527 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2.5% 11628 г
Витамин Н, биотин 1.923 мкг 50 мкг 3.8% 10.6% 2600 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8945 мг 20 мг 9.5% 26.6% 1056 г
Ниацин 0.857 мг ~
Бетаин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.17 мг 2500 мг 2.1% 5.9% 4702 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12107 г
Кремний, Si 0.359 мг 30 мг 1.2% 3.4% 8357 г
Магний, Mg 4.51 мг 400 мг 1.1% 3.1% 8869 г
Натрий, Na 115.85 мг 1300 мг 8.9% 24.9% 1122 г
Сера, S 36.54 мг 1000 мг 3.7% 10.4% 2737 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 10.1% 2817 г
Хлор, Cl 187.04 мг 2300 мг 8.1% 22.7% 1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 4.2% 6593 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11194 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 69.5% 403 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 2.8% 9852 г
Медь, Cu 51.89 мкг 1000 мкг 5.2% 14.6% 1927 г
Молибден, Mo 1.56 мкг 70 мкг 2.2% 6.2% 4487 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.246 мкг 55 мкг 2.3% 6.4% 4414 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 88.05 мкг 4000 мкг 2.2% 6.2% 4543 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 11.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.4713 мг 12 мг 3.9% 10.9% 2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.11 мг max 300 мг
Кампестерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кур суп с грибами составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».