Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с маком и орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с маком и орехом

Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Грецкий орех 25 г
Мак, семя (Варка без слива) 25 г
Вода 15 г
Сахар песок 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Мед пчелиный 8 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 725 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с маком и орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.9% 533 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1243 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.6% 714 г
Витамин В4, холин 77.25 мг 500 мг 15.5% 7.4% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 32.753 мкг 400 мкг 8.2% 3.9% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 12.5% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3024 г
Витамин Н, биотин 7.703 мкг 50 мкг 15.4% 7.3% 649 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.6291 мг 20 мг 18.1% 8.6% 551 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.63 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1843 г
Кальций, Ca 160.03 мг 1000 мг 16% 7.6% 625 г
Кремний, Si 3.103 мг 30 мг 10.3% 4.9% 967 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Натрий, Na 76.47 мг 1300 мг 5.9% 2.8% 1700 г
Сера, S 180.07 мг 1000 мг 18% 8.5% 555 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 12.7% 374 г
Хлор, Cl 136.59 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 2.8% 1676 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 3.1% 1529 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 14.2% 334 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 6.6% 718 г
Медь, Cu 132.2 мкг 1000 мкг 13.2% 6.3% 756 г
Молибден, Mo 7.98 мкг 70 мкг 11.4% 5.4% 877 г
Никель, Ni 6.722 мкг ~
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 27.071 мкг 55 мкг 49.2% 23.4% 203 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 52.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7551 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2066 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с маком и орехом составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».