| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Семга соленая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.8 мкг | 900 мкг | 52.1% | 36.5% | 192 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.493 мг | 5 мг | 49.9% | 35% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 6.7% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 13.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.919 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.097 мкг | 3 мкг | 36.6% | 25.6% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.802 мкг | 10 мкг | 38% | 26.6% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.35 мг | 15 мг | 15.7% | 11% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 3.614 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2869 мг | 20 мг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Ниацин | 2.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.79 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2837 г |
| Кремний, Si | 15.966 мг | 30 мг | 53.2% | 37.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 6% | 1171 г |
| Натрий, Na | 1046.37 мг | 1300 мг | 80.5% | 56.4% | 124 г |
| Сера, S | 114.5 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 12.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 1559.22 мг | 2300 мг | 67.8% | 47.5% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 6.3% | 1110 г |
| Йод, I | 22.37 мкг | 150 мкг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Кобальт, Co | 10.185 мкг | 10 мкг | 101.9% | 71.4% | 98 г |
| Литий, Li | 17.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Медь, Cu | 148.21 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Молибден, Mo | 9.086 мкг | 70 мкг | 13% | 9.1% | 770 г |
| Никель, Ni | 4.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.749 мкг | 55 мкг | 32.3% | 22.6% | 310 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.67 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Хром, Cr | 22.07 мкг | 50 мкг | 44.1% | 30.9% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.596 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Министерский составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».