Мой здоровый рацион

Рецепт Корейский салат с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейский салат с морковью

Огурец парниковый 180 г
Морковь 130 г
Чеснок 6 г
Соевый Соус [Columb] 14 г
Уксус яблочный 5% (Сырье и приправы) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейский салат с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.1% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 28.3% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 16.5% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 766.3 мкг 900 мкг 85.1% 370% 117 г
бета Каротин 4.599 мг 5 мг 92% 400% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 11.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 6.1% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 20.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 17.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 6.1% 7128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 27.8% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 6.1% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 6.1% 7082 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 50% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.6288 мг 20 мг 3.1% 13.5% 3181 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.82 мг 2500 мг 7.4% 32.2% 1353 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 10% 4444 г
Кремний, Si 37.663 мг 30 мг 125.5% 545.7% 80 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 24.3% 1780 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 3.9% 10797 г
Сера, S 6.86 мг 1000 мг 0.7% 3% 14577 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 20.9% 2067 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 7% 6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.5 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 37.92 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 13.5% 3220 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 6.1% 7075 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 63% 688 г
Литий, Li 2.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 28.7% 1508 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 23.9% 1832 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 53.5% 812 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 3.5% 12277 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 18298 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 23.9% 1818 г
Цинк, Zn 0.2769 мг 12 мг 2.3% 10% 4334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%

Энергетическая ценность Корейский салат с морковью составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».