| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Сахар-песок | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.3% | 675 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.41 мг | 90 мг | 32.7% | 29.4% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.824 мг | 15 мг | 25.5% | 22.9% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 36.1% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8108 мг | 20 мг | 4.1% | 3.7% | 2467 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2289 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 83.84 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4122 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 4.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 35.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2145 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 20.9% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 9.4% | 954 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.6% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 9.804 мкг | 70 мкг | 14% | 12.6% | 714 г |
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29891 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26110 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.6% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.3462 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3466 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из свеклы моркови капусты составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».