| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 55 г |
| Картофель (Жарка) | 1108 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая | 918 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12% | 369 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 13.4% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 74.62 мг | 500 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 11.3% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 12.9% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.414 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.332 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.102 мг | 15 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.483 мг | 20 мг | 32.4% | 14.4% | 308 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.6 мг | 2500 мг | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3564 г |
| Кремний, Si | 40.087 мг | 30 мг | 133.6% | 59.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 3.2% | 1369 г |
| Натрий, Na | 80.55 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.8% | 1614 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3897 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 10.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 46.5 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 689.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1501 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 17.8% | 249 г |
| Литий, Li | 61.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Медь, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% | 8% | 556 г |
| Молибден, Mo | 6.414 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Никель, Ni | 4.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.239 мкг | 55 мкг | 55% | 24.4% | 182 г |
| Стронций, Sr | 7.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16632 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 7.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 2.7729 мг | 12 мг | 23.1% | 10.3% | 433 г |
| Цирконий, Zr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.797 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 1.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картохой составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».