Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из хека 19.06.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из хека 19.06.10

Хек (Жарка котлеты) 500 г
Манная крупа 39 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 53 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека 19.06.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 17% 442 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2663 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 3.9% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.279 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 2.379 мкг 3 мкг 79.3% 59.6% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 12.6% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 7.1% 1057 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.044 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1643 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4798 мг 20 мг 22.4% 16.8% 446 г
Ниацин 1.244 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.86 мг 2500 мг 13.5% 10.1% 740 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2560 г
Кремний, Si 0.453 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6623 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 6.6% 1133 г
Натрий, Na 380.28 мг 1300 мг 29.3% 22% 342 г
Сера, S 218.94 мг 1000 мг 21.9% 16.5% 457 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 22.9% 328 г
Хлор, Cl 640.21 мг 2300 мг 27.8% 20.9% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1736 г
Йод, I 157.09 мкг 150 мкг 104.7% 78.7% 95 г
Кобальт, Co 22.413 мкг 10 мкг 224.1% 168.4% 45 г
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 7.7% 981 г
Медь, Cu 151.89 мкг 1000 мкг 15.2% 11.4% 658 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 6.7% 1129 г
Никель, Ni 7.652 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 3.173 мкг 55 мкг 5.8% 4.4% 1733 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 685.6 мкг 4000 мкг 17.1% 12.8% 583 г
Хром, Cr 53.78 мкг 50 мкг 107.6% 80.8% 93 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.164 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.917 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.206 г ~
Аспарагиновая кислота 1.876 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.512 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.368 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из хека 19.06.10 составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».