| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 595 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 221 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 14 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 46 г |
| Лимон | 9 г |
| Льняное Масло [Вологодское] | 17 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.2% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.5% | 1176 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 12.3% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 14.5% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.362 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.1% | 2178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.1 мг | 90 мг | 36.8% | 88.9% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.4 мкг | 120 мкг | 71.2% | 172% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7335 мг | 20 мг | 3.7% | 8.9% | 2727 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.83 мг | 2500 мг | 10.5% | 25.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 49.46 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.8% | 2022 г |
| Кремний, Si | 48.392 мг | 30 мг | 161.3% | 389.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 10.4% | 2323 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10604 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3544 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 10.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 36.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.9% | 6319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 8.7% | 2773 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 65.2% | 371 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 22.7% | 1062 г |
| Медь, Cu | 85.21 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.5% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 7.965 мкг | 70 мкг | 11.4% | 27.5% | 879 г |
| Никель, Ni | 10.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22535 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 25.8% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.3611 мг | 12 мг | 3% | 7.2% | 3323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.318 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой белокачанной капусты, огурцов и зелени с льняным маслом составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».