| Почки говяжьи, припущенные | 132 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Чеснок, зелень | 35 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.9 мкг | 900 мкг | 24.4% | 17.7% | 409 г |
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Ликопин | 7.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 42% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 181.66 мг | 500 мг | 36.3% | 26.3% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 9.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.463 мкг | 400 мкг | 9.4% | 6.8% | 1068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.604 мкг | 3 мкг | 286.8% | 207.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 4.7% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.016 мг | 15 мг | 20.1% | 14.6% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7132 мг | 20 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3639 г |
| Кремний, Si | 3.678 мг | 30 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2886 г |
| Натрий, Na | 41.8 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3110 г |
| Сера, S | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 13% | 559 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 24.7% | 293 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 12.4% | 586 г |
| Медь, Cu | 289.03 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 20.9% | 346 г |
| Молибден, Mo | 6.817 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Никель, Ni | 2.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.051 мкг | 55 мкг | 109.2% | 79.1% | 92 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Цинк, Zn | 1.5897 мг | 12 мг | 13.2% | 9.6% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность почки с луком составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».