| Треска | 940 г |
| Кабачок | 270 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 18.9% | 469 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.2% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 78.04 мг | 500 мг | 15.6% | 13.8% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.948 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 44.8% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 4.9% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.1% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.84 мг | 15 мг | 12.3% | 10.9% | 815 г |
| Витамин Н, биотин | 10.513 мкг | 50 мкг | 21% | 18.6% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9119 мг | 20 мг | 29.6% | 26.3% | 338 г |
| Ниацин | 2.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.09 мг | 2500 мг | 15.7% | 13.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2990 г |
| Кремний, Si | 8.218 мг | 30 мг | 27.4% | 24.3% | 365 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 7.1% | 1255 г |
| Натрий, Na | 326.79 мг | 1300 мг | 25.1% | 22.3% | 398 г |
| Сера, S | 199.56 мг | 1000 мг | 20% | 17.7% | 501 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 23.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 575.97 мг | 2300 мг | 25% | 22.2% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2320 г |
| Йод, I | 126.71 мкг | 150 мкг | 84.5% | 75% | 118 г |
| Кобальт, Co | 28.893 мкг | 10 мкг | 288.9% | 256.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1467 г |
| Медь, Cu | 162.84 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.5% | 614 г |
| Молибден, Mo | 6.096 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.7% | 1148 г |
| Никель, Ni | 8.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.184 мкг | 55 мкг | 42.2% | 37.4% | 237 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 656.49 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 14.6% | 609 г |
| Хром, Cr | 51.74 мкг | 50 мкг | 103.5% | 91.8% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.1099 мг | 12 мг | 9.2% | 8.2% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески с кабачком составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».