| Почки свиные (Жарка) | 559 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 312 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Йогурт закарпатский 3% без сахара | 120 г |
| Соус Краснодарский [Чумак] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.7% | 927 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.6% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 2.5% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.57 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.981 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 27.1% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 2.33 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 37.3% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 20.2% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.502 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.453 мкг | 3 мкг | 281.8% | 304.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4.8% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 79.178 мкг | 50 мкг | 158.4% | 171.1% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 22.8% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9649 мг | 20 мг | 19.8% | 21.4% | 504 г |
| Ниацин | 1.782 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.12 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.7% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3152 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 6.2% | 1740 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2120 г |
| Натрий, Na | 424.69 мг | 1300 мг | 32.7% | 35.3% | 306 г |
| Сера, S | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4413 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 12.1% | 891 г |
| Хлор, Cl | 715.02 мг | 2300 мг | 31.1% | 33.6% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.791 мг | 18 мг | 21.1% | 22.8% | 475 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 6.273 мкг | 10 мкг | 62.7% | 67.7% | 159 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 10.8% | 1004 г |
| Медь, Cu | 250.11 мкг | 1000 мкг | 25% | 27% | 400 г |
| Молибден, Mo | 26.684 мкг | 70 мкг | 38.1% | 41.1% | 262 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 107.241 мкг | 55 мкг | 195% | 210.6% | 51 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18042 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.447 мг | 12 мг | 12.1% | 13.1% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.534 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.901 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность почки свиные составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».