| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| фарш с кур.сердцем | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| приправа универсальная | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.7 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.3% | 259 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.378 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 3.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 23.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 10% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.217 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 3.4% | 1170 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4004 мг | 20 мг | 17% | 6.7% | 588 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.13 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3291 г |
| Кремний, Si | 3.576 мг | 30 мг | 11.9% | 4.7% | 839 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Натрий, Na | 175.44 мг | 1300 мг | 13.5% | 5.3% | 741 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4521 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Хлор, Cl | 204.15 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.5% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.5% | 1124 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 13.3% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 3% | 1321 г |
| Медь, Cu | 99.05 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.9% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Никель, Ni | 1.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.052 мкг | 55 мкг | 25.5% | 10.1% | 391 г |
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.378 мг | 12 мг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.946 г | min 16.8 г | 53.3% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка с фаршем составляет 252,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».