| Лук репчатый | 103 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны | 340 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 210 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
| Кабачок | 600 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.7% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.8% | 1176 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 57.3% | 528 г |
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 62.1% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 12.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 21.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 6.7% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 35.8% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 24.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.74 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.7% | 2389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.06 мг | 90 мг | 54.5% | 165.2% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 11.5% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 3.812 мкг | 50 мкг | 7.6% | 23% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 10.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8038 мг | 20 мг | 9% | 27.3% | 1109 г |
| Ниацин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 34.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7123 г |
| Кремний, Si | 17.64 мг | 30 мг | 58.8% | 178.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 10% | 3012 г |
| Натрий, Na | 4.15 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 31325 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7513 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 16.1% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 20.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.7% | 11122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 8.8% | 3462 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 10.3% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.339 мкг | 10 мкг | 53.4% | 161.8% | 187 г |
| Литий, Li | 17.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 22.1% | 1372 г |
| Медь, Cu | 163.94 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 49.7% | 610 г |
| Молибден, Mo | 4.46 мкг | 70 мкг | 6.4% | 19.4% | 1570 г |
| Никель, Ni | 3.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.819 мкг | 55 мкг | 10.6% | 32.1% | 945 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30418 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 31.5% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.3281 мг | 12 мг | 2.7% | 8.2% | 3657 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность что-то из кабачков составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».