Фарш говяжий Restoria | 400 г |
Оливковое масло | 7 г |
Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
Лук репчатый | 45 г |
Помидор (томат), парниковый | 200 г |
Сельдерей | 140 г |
Имбиря корень сырой | 15 г |
Перец сладкий красный | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
Букет Приправ [Maggi] | 1 г |
Соус вустерский (Сырье и приправы) | 10 г |
Вода | 300 г |
Лук нарезать полукольцами или чуть мельче. Картофель, чеснок и морковь некрупно нарезать. На небольшом количестве масла обжарить до лёгкого румянца. С помидор снять кожицу. Крупно нарезать. Добавить помидоры к овощам, всё посолить и поперчить, немного протушить (дать выделиться соку). Фарш посолить, добавить к нему отруби, сформировать небольшие шарики и поместить к овощам, немного утопить их в подливке. Если сока (жидкости) в сковороде мало, можно добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить около 20 минут до полной готовности. Добавить укроп и зелёный горошек. Приятного аппетита!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.8% | 962 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.2% | 737 г |
Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 14.7% | 511 г |
альфа Каротин | 0.661 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 16% | 468 г |
бета Криптоксантин | 6.873 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 21.049 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7331 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1969 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.4% | 1183 г |
Витамин В9, фолаты | 8.843 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4523 г |
Витамин C, аскорбиновая | 43.55 мг | 90 мг | 48.4% | 36.2% | 207 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8463 мг | 20 мг | 4.2% | 3.1% | 2363 г |
Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 323.57 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4411 г |
Кремний, Si | 4.479 мг | 30 мг | 14.9% | 11.1% | 670 г |
Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2233 г |
Натрий, Na | 196.17 мг | 1300 мг | 15.1% | 11.3% | 663 г |
Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6588 г |
Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 4.1% | 1835 г |
Хлор, Cl | 219.63 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.1% | 1047 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2456 г |
Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 15.7% | 476 г |
Литий, Li | 17.387 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
Медь, Cu | 106.58 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8% | 938 г |
Молибден, Mo | 3.851 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
Никель, Ni | 5.772 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17974 г |
Стронций, Sr | 10.73 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 40.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9821 г |
Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
Цинк, Zn | 0.2585 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4642 г |
Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.998 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
Валин | 0.009 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
Лизин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
Аланин | 0.004 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
Пролин | 0.005 г | ~ | |||
Серин | 0.003 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.778 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная сковорода с мясом составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».