Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 20% жирности 20 г
Сахар песок 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.5% 576 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12% 409 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 13.2% 372 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 12.5% 392 г
Витамин В4, холин 257.92 мг 500 мг 51.6% 25.2% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.36 мг 5 мг 27.2% 13.3% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.326 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 9.3% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 10.8% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 5.2% 941 г
Витамин Н, биотин 20.736 мкг 50 мкг 41.5% 20.3% 241 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.764 мг 20 мг 18.8% 9.2% 531 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.42 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1530 г
Кальций, Ca 69.54 мг 1000 мг 7% 3.4% 1438 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2774 г
Натрий, Na 178.31 мг 1300 мг 13.7% 6.7% 729 г
Сера, S 183.7 мг 1000 мг 18.4% 9% 544 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 12.7% 387 г
Хлор, Cl 228.57 мг 2300 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 2.596 мг 18 мг 14.4% 7% 693 г
Йод, I 21.17 мкг 150 мкг 14.1% 6.9% 709 г
Кобальт, Co 10.187 мкг 10 мкг 101.9% 49.9% 98 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3120 г
Медь, Cu 91.07 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1098 г
Молибден, Mo 7.46 мкг 70 мкг 10.7% 5.2% 938 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 31.236 мкг 55 мкг 56.8% 27.8% 176 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 58.6 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6826 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 4.3% 1144 г
Цинк, Zn 1.195 мг 12 мг 10% 4.9% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 528.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.352 г min 16.8 г 31.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.508 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».