Мой здоровый рацион

Рецепт Магкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Магкейк

Творог мягкий 60 г
Рисовая мука, белая 40 г
Какао-порошок 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Магкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.6% 710 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6% 778 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.4% 869 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.4% 12628 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 5.2% 898 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Витамин В4, холин 98.4 мг 500 мг 19.7% 9.2% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 7.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 4.215 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9490 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5639 г
Витамин Н, биотин 7.781 мкг 50 мкг 15.6% 7.3% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2044 мг 20 мг 11% 5.1% 907 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.62 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2853 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2205 г
Натрий, Na 254.38 мг 1300 мг 19.6% 9.2% 511 г
Сера, S 68.39 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1462 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 6.3% 742 г
Хлор, Cl 60.3 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1948 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 18% 260 г
Марганец, Mn 0.401 мг 2 мг 20.1% 9.4% 499 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 4.9% 960 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2568 г
Селен, Se 16.301 мкг 55 мкг 29.6% 13.9% 337 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17391 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Цинк, Zn 0.7172 мг 12 мг 6% 2.8% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Магкейк составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».