Мой здоровый рацион

Рецепт Кус кус на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус кус на молоке

Пшеничная крупа 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.8% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 7.4% 916 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.4% 714 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 66.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 25.983 мкг 400 мкг 6.5% 4.4% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2% 3304 г
Витамин Н, биотин 2.329 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2147 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0704 мг 20 мг 10.4% 7% 966 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.57 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Кальций, Ca 93.76 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1067 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 7.6% 894 г
Натрий, Na 149.68 мг 1300 мг 11.5% 7.8% 869 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4623 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 14.6% 461 г
Хлор, Cl 246.55 мг 2300 мг 10.7% 7.2% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4% 1687 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2290 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 4.7% 1431 г
Марганец, Mn 0.936 мг 2 мг 46.8% 31.6% 214 г
Медь, Cu 142.86 мкг 1000 мкг 14.3% 9.6% 700 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1768 г
Олово, Sn 10.92 мкг ~
Селен, Se 21.31 мкг 55 мкг 38.7% 26.1% 258 г
Стронций, Sr 12.37 мкг ~
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 1.0672 мг 12 мг 8.9% 6% 1124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кус кус на молоке составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».