Мой здоровый рацион

Рецепт суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суши

Рис припущенный 500 г
Огурец, парниковый 180 г
Авокадо 100 г
Сыр мягкий 250 г
Рыба холодного копчения 250 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.2% 800 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.2% 644 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.8% 2380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 7.8% 849 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.7% 1146 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.196 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2385 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4281 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2697 мг 20 мг 11.3% 7.4% 881 г
Макроэлементы
Калий, K 132.09 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1893 г
Кальций, Ca 139.32 мг 1000 мг 13.9% 9.1% 718 г
Кремний, Si 9.891 мг 30 мг 33% 21.7% 303 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 3.3% 1995 г
Натрий, Na 766.36 мг 1300 мг 59% 38.8% 170 г
Сера, S 72.64 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1377 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 9.5% 695 г
Хлор, Cl 35.83 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6419 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2773 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4184 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1261 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Молибден, Mo 1.254 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5582 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 85.8 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4662 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 14.4% 457 г
Цинк, Zn 0.9789 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1226 г

Энергетическая ценность суши составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».