Мой здоровый рацион

Рецепт гранола цитрус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гранола цитрус

основа клюквенная 650 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Миндаль 35 г
апельсин цукаты 35 г
Тыквенные семечки, сушеные 35 г
Физалис Сушеный [Зеленая Улица] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гранола цитрус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.3 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.2% 673 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 3.9% 737 г
Углеводы 60.9 г 219 г 27.8% 7.9% 360 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 7.5% 377 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 1.4% 2018 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1859 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 5.1% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 2.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 20.182 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1982 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.338 мг 15 мг 15.6% 4.4% 642 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.404 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 11.62 мкг 50 мкг 23.2% 6.6% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3137 мг 20 мг 16.6% 4.7% 604 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.11 мг 2500 мг 15.1% 4.3% 661 г
Кальций, Ca 54.93 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1820 г
Кремний, Si 4.783 мг 30 мг 15.9% 4.5% 627 г
Магний, Mg 108.83 мг 400 мг 27.2% 7.7% 368 г
Натрий, Na 14.58 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8916 г
Сера, S 60.58 мг 1000 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Фосфор, P 256.8 мг 800 мг 32.1% 9.1% 312 г
Хлор, Cl 43.58 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 2.967 мг 18 мг 16.5% 4.7% 607 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 12.6% 225 г
Литий, Li 1.843 мкг ~
Марганец, Mn 2.2175 мг 2 мг 110.9% 31.5% 90 г
Медь, Cu 338.24 мкг 1000 мкг 33.8% 9.6% 296 г
Молибден, Mo 3.792 мкг 70 мкг 5.4% 1.5% 1846 г
Никель, Ni 15.454 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 46.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8669 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 4.9% 573 г
Цинк, Zn 2.0298 мг 12 мг 16.9% 4.8% 591 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.182 г min 16.8 г 18.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность гранола цитрус составляет 352,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».