| Кабачок (Жарка) | 735 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20% | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.037 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 7.6% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 9.1% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0445 мг | 20 мг | 5.2% | 4.4% | 1915 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4264 г |
| Кремний, Si | 34.14 мг | 30 мг | 113.8% | 95.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3367 г |
| Натрий, Na | 297.72 мг | 1300 мг | 22.9% | 19.2% | 437 г |
| Сера, S | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9191 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 2.5% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 457.85 мг | 2300 мг | 19.9% | 16.7% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 14.1% | 596 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 8.9% | 946 г |
| Медь, Cu | 67.78 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 5.663 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.8% | 1236 г |
| Никель, Ni | 1.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.173 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4689 г |
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51613 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки со сметаной и чесноком составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».