| Печень куриная (Жарка) | 455 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 20.2% | 281 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 110.5 г | 2273 г | 4.9% | 2.8% | 2057 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6170.5 мкг | 900 мкг | 685.6% | 389.5% | 15 г |
| Ретинол | 6.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 17.7% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.996 мг | 1.8 мг | 110.9% | 63% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 302.92 мг | 500 мг | 60.6% | 34.4% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.402 мг | 2 мг | 70.1% | 39.8% | 143 г |
| Витамин В9, фолаты | 373.973 мкг | 400 мкг | 93.5% | 53.1% | 107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.835 мкг | 3 мкг | 861.2% | 489.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 12.3% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4556 мг | 20 мг | 72.3% | 41.1% | 138 г |
| Ниацин | 9.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.34 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4411 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1229 г |
| Натрий, Na | 68.72 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1892 г |
| Сера, S | 317.88 мг | 1000 мг | 31.8% | 18.1% | 315 г |
| Фосфор, P | 380.1 мг | 800 мг | 47.5% | 27% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.634 мг | 18 мг | 109.1% | 62% | 92 г |
| Кобальт, Co | 23.373 мкг | 10 мкг | 233.7% | 132.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.4955 мг | 2 мг | 24.8% | 14.1% | 404 г |
| Медь, Cu | 601.47 мкг | 1000 мкг | 60.1% | 34.1% | 166 г |
| Молибден, Mo | 90.377 мкг | 70 мкг | 129.1% | 73.4% | 77 г |
| Селен, Se | 85.079 мкг | 55 мкг | 154.7% | 87.9% | 65 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 15.9% | 357 г |
| Цинк, Zn | 10.2842 мг | 12 мг | 85.7% | 48.7% | 117 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.574 г | ~ | |||
| Валин | 1.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.028 г | ~ | |||
| Треонин | 1.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.332 г | ~ | |||
| Пролин | 1.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».