Мой здоровый рацион

Рецепт Щербет/мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щербет/мороженое домашнее

Банан 189 г
Черника 107 г
Ряженка 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щербет/мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.4% 2047 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2735 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 3% 5114 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.011 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6654 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 9.3% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 3.301 мкг 50 мкг 6.6% 9.9% 1515 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.7562 мг 20 мг 3.8% 5.7% 2645 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.31 мг 2500 мг 7.9% 11.9% 1267 г
Кальций, Ca 62.68 мг 1000 мг 6.3% 9.5% 1595 г
Кремний, Si 30.965 мг 30 мг 103.2% 155% 97 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 8.3% 1808 г
Натрий, Na 34.8 мг 1300 мг 2.7% 4.1% 3736 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5405 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 10.2% 1471 г
Хлор, Cl 63.59 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4604 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 6.3% 2392 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 9.6% 1553 г
Литий, Li 2.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 12.2% 1238 г
Медь, Cu 43.66 мкг 1000 мкг 4.4% 6.6% 2290 г
Молибден, Mo 3.694 мкг 70 мкг 5.3% 8% 1895 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 2.3% 6675 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Щербет/мороженое домашнее составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».