| Шампиньоны | 146 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 15.7% | 767 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2668 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 28.2% | 428 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 47.4% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.077 мкг | 400 мкг | 7% | 8.4% | 1425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 8.8% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.914 мг | 15 мг | 19.4% | 23.4% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 14.974 мкг | 50 мкг | 29.9% | 36.1% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.241 мг | 20 мг | 26.2% | 31.6% | 382 г |
| Ниацин | 4.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.03 мг | 2500 мг | 19.8% | 23.9% | 504 г |
| Кальций, Ca | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Кремний, Si | 2.808 мг | 30 мг | 9.4% | 11.3% | 1068 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2849 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23132 г |
| Сера, S | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4274 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 16.3% | 742 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6406 г |
| Йод, I | 16.85 мкг | 150 мкг | 11.2% | 13.5% | 890 г |
| Кобальт, Co | 14.038 мкг | 10 мкг | 140.4% | 169.4% | 71 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1505 г |
| Медь, Cu | 467.95 мкг | 1000 мкг | 46.8% | 56.5% | 214 г |
| Молибден, Mo | 2.808 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2493 г |
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.333 мкг | 55 мкг | 44.2% | 53.3% | 226 г |
| Стронций, Sr | 15.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30534 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 29.3% | 411 г |
| Цинк, Zn | 0.2621 мг | 12 мг | 2.2% | 2.7% | 4578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 110.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные шампиньоны составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».