Мой здоровый рацион

Рецепт Курица,тушеная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица,тушеная с капустой

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 1000 г
Морковь, вареная, без соли 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Голени очистить от кожи,смешать с натертой морковью,нарезанными морковью ,луком,Том пастой.Без масла!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица,тушеная с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 19.1% 439 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 12.7% 663 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 527.374 мкг ~
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 20.8% 403 г
Лютеин + Зеаксантин 95.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 8.8% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 14% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 14.3% 590 г
Витамин В9, фолаты 7.332 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3.4% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4717 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 7.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 4.1558 мг 20 мг 20.8% 17.5% 481 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 7.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.06 мг 2500 мг 10.6% 8.9% 940 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6211 г
Кремний, Si 3.701 мг 30 мг 12.3% 10.3% 811 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 4.2% 2007 г
Натрий, Na 99.25 мг 1300 мг 7.6% 6.4% 1310 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21186 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 15.6% 538 г
Хлор, Cl 12.3 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1840 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 10.6% 796 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3868 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 6.6% 1262 г
Молибден, Mo 1.955 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3581 г
Никель, Ni 1.047 мкг ~
Селен, Se 19.964 мкг 55 мкг 36.3% 30.5% 275 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32520 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 1.8904 мг 12 мг 15.8% 13.3% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 1.031 г ~
Аспарагиновая кислота 1.698 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.834 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.675 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица,тушеная с капустой составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок