| Картофель (Варка в кожуре) | 370 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 207 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Филе сельди популярное | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192 мкг | 900 мкг | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 4% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.892 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 4.7% | 1146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.471 мг | 15 мг | 23.1% | 12.4% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 2.587 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0423 мг | 20 мг | 5.2% | 2.8% | 1919 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.78 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4006 г |
| Кремний, Si | 17.101 мг | 30 мг | 57% | 30.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Натрий, Na | 70.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Сера, S | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2481 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 4.2% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 43.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 3.33 мкг | 10 мкг | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Литий, Li | 22.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1371 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.046 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17483 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2897 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой 1 составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».