| Руккола | 100 г |
| Авокадо | 200 г |
| Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 16 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 100 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Соус Бальзамический MONINI | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.3% | 588 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 12.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 898.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.658 мкг | 400 мкг | 15.4% | 9.3% | 649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 5.4% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.65 мг | 15 мг | 24.3% | 14.7% | 411 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.389 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 17.5% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0575 мг | 20 мг | 10.3% | 6.3% | 972 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.73 мг | 2500 мг | 14.9% | 9% | 671 г |
| Кальций, Ca | 81.16 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Магний, Mg | 42.5 мг | 400 мг | 10.6% | 6.4% | 941 г |
| Натрий, Na | 82.14 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Сера, S | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2172 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 8.3% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Йод, I | 24.12 мкг | 150 мкг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 16% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.3501 мг | 2 мг | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Медь, Cu | 316.84 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 19.2% | 316 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Никель, Ni | 2.412 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.257 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Хром, Cr | 12.06 мкг | 50 мкг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Цинк, Zn | 1.0791 мг | 12 мг | 9% | 5.5% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.72 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.877 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.164 г | min 16.8 г | 36.7% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и авокадо составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».