| Курица, 1 категории (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 160 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 245 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Курицу режем, моему и ворим в небольшом количестве воды. Как вода выкипит добавляем масло и лук и слегка пассируем. Затем поочередно с интервалом 3-4минуты добавляем картошку, фасоль, помидоры. Солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.6 мкг | 900 мкг | 31.1% | 21.3% | 322 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 21.3% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 38.94 мг | 500 мг | 7.8% | 5.4% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6.4% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11.7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.024 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Витамин Н, биотин | 4.221 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4751 мг | 20 мг | 27.4% | 18.8% | 365 г |
| Ниацин | 3.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.13 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2644 г |
| Кремний, Si | 13.515 мг | 30 мг | 45.1% | 31% | 222 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1616 г |
| Натрий, Na | 176.01 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Сера, S | 96.59 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Хлор, Cl | 282.55 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 5.1% | 1334 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 7.433 мкг | 10 мкг | 74.3% | 51% | 135 г |
| Литий, Li | 18.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Медь, Cu | 113.7 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Молибден, Mo | 7.243 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.1% | 966 г |
| Никель, Ni | 3.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5239 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Цинк, Zn | 1.1404 мг | 12 мг | 9.5% | 6.5% | 1052 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.957 г | min 16.8 г | 23.6% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с овощами составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».