Мой здоровый рацион

Рецепт мороженное Бачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мороженное Бачо

Сливки 35% жирности, пастеризованные 480 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 370 г
Конфеты [Вдохновение] 120 г
Фундук (Жарка) 100 г
Какао-порошок 90 г
Сахар, пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженное Бачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.7 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.4% 1070 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 12.7% 207 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 3.2% 814 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.3% 606 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 3.8% 700 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.8% 938 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 1.8% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 3.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.167 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 3.1% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.118 мг 15 мг 14.1% 3.7% 708 г
Витамин Н, биотин 9.332 мкг 50 мкг 18.7% 4.9% 536 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7397 мг 20 мг 8.7% 2.3% 1150 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.84 мг 2500 мг 13% 3.4% 772 г
Кальций, Ca 156.93 мг 1000 мг 15.7% 4.1% 637 г
Кремний, Si 4.359 мг 30 мг 14.5% 3.8% 688 г
Магний, Mg 59.24 мг 400 мг 14.8% 3.9% 675 г
Натрий, Na 56.16 мг 1300 мг 4.3% 1.1% 2315 г
Сера, S 55.27 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1809 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 5.5% 478 г
Хлор, Cl 111.02 мг 2300 мг 4.8% 1.3% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 2.084 мг 18 мг 11.6% 3% 864 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2483 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 4.8% 543 г
Литий, Li 0.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.9048 мг 2 мг 45.2% 11.9% 221 г
Медь, Cu 473.19 мкг 1000 мкг 47.3% 12.4% 211 г
Молибден, Mo 9.076 мкг 70 мкг 13% 3.4% 771 г
Никель, Ni 3.051 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 1.35 мкг 55 мкг 2.5% 0.7% 4074 г
Стронций, Sr 24.55 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 39.11 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10228 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 8.2% 319 г
Цинк, Zn 1.2022 мг 12 мг 10% 2.6% 998 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Лактоза 4 г ~
Сахароза 14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 1.455 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.435 г min 16.8 г 56.2% 14.8%
18:1 Олеиновая (ud) 5.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность мороженное Бачо составляет 380,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».