| Говядина, вырезка (Тушение) | 327 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Опята | 193 г |
| Кефир 2,5% жирности | 216 г |
| Сыр российский | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.3% | 784 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 5% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.603 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 26.8% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 3.8% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 1.904 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9666 мг | 20 мг | 29.8% | 21.5% | 335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.68 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.2% | 707 г |
| Кальций, Ca | 112.61 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Натрий, Na | 224.89 мг | 1300 мг | 17.3% | 12.5% | 578 г |
| Сера, S | 115.38 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 13.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 247.84 мг | 2300 мг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 28.2% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1967 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Молибден, Mo | 7.046 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Селен, Se | 0.778 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7069 г |
| Фтор, F | 33.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11891 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Цинк, Zn | 1.6844 мг | 12 мг | 14% | 10.1% | 712 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина с опятами от 31.03.14 составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».