| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.2% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 4.2% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.833 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.1% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.97 мг | 90 мг | 45.5% | 83.6% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 16% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.3 мкг | 120 мкг | 63.6% | 116.9% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9299 мг | 20 мг | 4.6% | 8.5% | 2151 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.08 мг | 2500 мг | 12.8% | 23.5% | 779 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.9% | 1853 г |
| Кремний, Si | 64.286 мг | 30 мг | 214.3% | 393.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 8.8% | 2103 г |
| Натрий, Na | 275.27 мг | 1300 мг | 21.2% | 39% | 472 г |
| Сера, S | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 7% | 2641 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 9.4% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 443.87 мг | 2300 мг | 19.3% | 35.5% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2410 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.4% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 58.8% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 19.3% | 950 г |
| Медь, Cu | 99.54 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.4% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 10.445 мкг | 70 мкг | 14.9% | 27.4% | 670 г |
| Никель, Ni | 14.154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15068 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28510 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 23.3% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 6.8% | 2731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».