Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с рыбой

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Зубатка полосатая 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.3% 792 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.5% 644 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 5.5% 763 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5521 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 7.2% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.3% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 6.9% 606 г
Витамин В9, фолаты 9.615 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4160 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3106 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.106 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 5.265 мкг 50 мкг 10.5% 4.4% 950 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7723 мг 20 мг 13.9% 5.8% 721 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.77 мг 2500 мг 10.2% 4.3% 977 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2405 г
Кремний, Si 144.615 мг 30 мг 482.1% 202.6% 21 г
Магний, Mg 70.38 мг 400 мг 17.6% 7.4% 568 г
Натрий, Na 49.62 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2620 г
Сера, S 78.27 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 9.6% 438 г
Хлор, Cl 83.19 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.4 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 153.85 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.1% 1991 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Кобальт, Co 10.404 мкг 10 мкг 104% 43.7% 96 г
Литий, Li 5.769 мкг ~
Марганец, Mn 1.4517 мг 2 мг 72.6% 30.5% 138 г
Медь, Cu 137.69 мкг 1000 мкг 13.8% 5.8% 726 г
Молибден, Mo 12.769 мкг 70 мкг 18.2% 7.6% 548 г
Никель, Ni 16.5 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 7.769 мкг 55 мкг 14.1% 5.9% 708 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Титан, Ti 14.04 мкг ~
Фтор, F 199.42 мкг 4000 мкг 5% 2.1% 2006 г
Хром, Cr 22.5 мкг 50 мкг 45% 18.9% 222 г
Цинк, Zn 1.0681 мг 12 мг 8.9% 3.7% 1123 г
Цирконий, Zr 6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Кампестерол 3.769 мг ~
Стигмастерол 1.154 мг ~
бета Ситостерол 7.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.703 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.069 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.548 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.053 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с рыбой составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок