Мой здоровый рацион

Рецепт Перловая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловая каша

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 9.7% 1296 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.218 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин РР, НЭ 0.9585 мг 20 мг 4.8% 6% 2087 г
Макроэлементы
Калий, K 43.68 мг 2500 мг 1.7% 2.1% 5723 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7605 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3660 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40123 г
Сера, S 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4824 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 12.9% 976 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3.1% 3930 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2146 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1179 г
Медь, Cu 73.01 мкг 1000 мкг 7.3% 9.2% 1370 г
Молибден, Mo 3.29 мкг 70 мкг 4.7% 5.9% 2128 г
Фтор, F 93.26 мкг 4000 мкг 2.3% 2.9% 4289 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 2.5% 5036 г

Энергетическая ценность Перловая каша составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».