| Окунь морской, все виды | 530 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.3% | 514 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 50.13 мг | 500 мг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 13.3% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.868 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.21 мкг | 10 мкг | 42.1% | 30.8% | 238 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.456 мг | 15 мг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5291 мг | 20 мг | 7.6% | 5.6% | 1308 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.31 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.2% | 892 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4352 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Магний, Mg | 38.03 мг | 400 мг | 9.5% | 7% | 1052 г |
| Натрий, Na | 53.13 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2447 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 16.1% | 454 г |
| Хлор, Cl | 12.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 18% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1445 г |
| Медь, Cu | 58.11 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 0.355 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 19718 г |
| Никель, Ni | 1.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.851 мкг | 55 мкг | 50.6% | 37% | 197 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25690 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.7305 мг | 12 мг | 6.1% | 4.5% | 1643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской жареный составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».