| Рис белый, крупа рисовая | 375 г |
| Перец сладкий зеленый | 680 г |
| Морковь | 49 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.3 мкг | 900 мкг | 19% | 12.6% | 525 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 13.6% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 5.7% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.212 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9.4% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.48 мг | 90 мг | 72.8% | 48.2% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0774 мг | 20 мг | 15.4% | 10.2% | 650 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.09 мг | 2500 мг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9017 г |
| Кремний, Si | 24.837 мг | 30 мг | 82.8% | 54.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5163 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5903 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 8.5% | 779 г |
| Хлор, Cl | 8.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1881 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Медь, Cu | 123.69 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Молибден, Mo | 1.437 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4871 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.683 мкг | 55 мкг | 21.2% | 14% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22637 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.5717 мг | 12 мг | 13.1% | 8.7% | 764 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из перца составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».