Мой здоровый рацион

Рецепт Сироп для крема "Шарлот". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сироп для крема "Шарлот"

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 44 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 180 г
Сахар песок 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сироп для крема "Шарлот"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.2% 2714 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.7% 1273 г
Углеводы 61.8 г 219 г 28.2% 9.5% 354 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 3.8% 887 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В4, холин 90.48 мг 500 мг 18.1% 6.1% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.325 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9249 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 3.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7426 г
Витамин Н, биотин 6.972 мкг 50 мкг 13.9% 4.7% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.728 мг 20 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.08 мг 2500 мг 3% 1% 3330 г
Кальций, Ca 61.09 мг 1000 мг 6.1% 2% 1637 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 0.7% 4926 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1% 3433 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 3.8% 889 г
Хлор, Cl 60.15 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 1.7% 2016 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2128 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 8.9% 377 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 18.98 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5269 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2137 г
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Селен, Se 6.477 мкг 55 мкг 11.8% 4% 849 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3268 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 1.3% 2505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 61.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.5%

Энергетическая ценность Сироп для крема "Шарлот" составляет 297,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».