Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка запечённая

Куриная грудка (филе) 340 г
Сыр каунасский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 22.9% 271 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1528 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.4572 мг 20 мг 37.3% 23.2% 268 г
Ниацин 10.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.61 мг 2500 мг 14.1% 8.8% 711 г
Кальций, Ca 206.67 мг 1000 мг 20.7% 12.9% 484 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Магний, Mg 94.83 мг 400 мг 23.7% 14.8% 422 г
Натрий, Na 243.92 мг 1300 мг 18.8% 11.7% 533 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1891 г
Фосфор, P 283.2 мг 800 мг 35.4% 22% 282 г
Хлор, Cl 375.47 мг 2300 мг 16.3% 10.1% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2475 г
Кобальт, Co 9.667 мкг 10 мкг 96.7% 60.2% 103 г
Литий, Li 5.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Медь, Cu 110.56 мкг 1000 мкг 11.1% 6.9% 904 г
Молибден, Mo 11.75 мкг 70 мкг 16.8% 10.5% 596 г
Никель, Ni 2.528 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 126.67 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3158 г
Хром, Cr 24.58 мкг 50 мкг 49.2% 30.6% 203 г
Цинк, Zn 2.0444 мг 12 мг 17% 10.6% 587 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.723 г ~
Валин 1.232 г ~
Гистидин* 1.25 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.877 г ~
Лизин 2.501 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.861 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 1.233 г ~
Аспарагиновая кислота 1.859 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.773 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка запечённая составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».