Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла

Свекла отварная по 1-76 1650 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Уксус столовый 9% 25 г
Чеснок 30 г
Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.8% 2047 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20% 690 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 76.797 мкг 400 мкг 19.2% 26.5% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 13.4% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1% 14851 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5285 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3784 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.73 мг 2500 мг 13.3% 18.4% 751 г
Кальций, Ca 51.02 мг 1000 мг 5.1% 7% 1960 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Магний, Mg 25.75 мг 400 мг 6.4% 8.8% 1553 г
Натрий, Na 542.43 мг 1300 мг 41.7% 57.6% 240 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 2.8% 5120 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 9% 1550 г
Хлор, Cl 764 мг 2300 мг 33.2% 45.9% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 13% 1063 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 4.8% 2865 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 22.8% 606 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 10.6% 1303 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3784 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.92 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5978 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 4.1% 3321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Свекла составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».