| Яичный желток куриный | 15 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 800 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Орех грецкий | 400 г |
| Мед пчелиный | 250 г |
| Масло топленое | 100 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.4 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2% | 1101 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 11.6% | 192 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 4.1% | 541 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.7% | 833 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10824 г |
| Органические кислоты | 18.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 2.4% | 916 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 2.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 1% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 1.5% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 2.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.478 мкг | 400 мкг | 6.9% | 1.5% | 1456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.4% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.885 мг | 15 мг | 25.9% | 5.8% | 386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9787 мг | 20 мг | 9.9% | 2.2% | 1011 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.23 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.4% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.9% | 2389 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 0.7% | 3027 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 1.9% | 1186 г |
| Натрий, Na | 27.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4700 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.1% | 2118 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 3.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 294.88 мг | 2300 мг | 12.8% | 2.9% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 1.3% | 1659 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 5.7% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.7519 мг | 2 мг | 37.6% | 8.4% | 266 г |
| Медь, Cu | 166.38 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 3.7% | 601 г |
| Молибден, Mo | 3.929 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.3% | 1782 г |
| Селен, Se | 2.694 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.1% | 2042 г |
| Фтор, F | 182.87 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1% | 2187 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.8941 мг | 12 мг | 7.5% | 1.7% | 1342 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пахлава составляет 447,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».