| Простокваша 3,2% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 126 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 2.5 Стакан 250 мл |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Оладьи на простокваше
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.8% | 554 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 80.52 мг | 500 мг | 16.1% | 6% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.73 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.1% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.333 мг | 15 мг | 22.2% | 8.3% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6257 мг | 20 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.48 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1924 г |
| Кремний, Si | 1.327 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2261 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1561 г |
| Натрий, Na | 150.54 мг | 1300 мг | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Сера, S | 67.19 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 4.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 191.52 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.1% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 2.8% | 1346 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 10.4% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.5015 мг | 2 мг | 25.1% | 9.4% | 399 г |
| Медь, Cu | 94.58 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.487 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.7136 мг | 12 мг | 5.9% | 2.2% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на простокваше составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».