Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из овощей с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из овощей с кукурузой

Капуста белокочанная 50 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Петрушка (корень) (Варка без слива) 20 г
Сельдерей (корень) 10 г
Не определен! 15 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью 40 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 35 г
Оливковое масло 10 г
Овощной бульон 400 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Репчатый лук мелко нарезать и слегка спассеровать на масле. Морковь и петрушку почистить и нарезать ломтиками, Добавить к луку и пассировать до готовности. В кипящей бульон добавить картофель , Когда почти сварится добавить нашинкованную капусту. Варить 10-15 мин. Затем соединить суп с отдельно сваренный кукурузой и пассированными овощами. Добавить соль, довести до кипения и подавать с зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из овощей с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.5% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.1% 5615 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 3.7% 7679 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 25% 1131 г
альфа Каротин 1.038 мкг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 27.3% 1042 г
бета Криптоксантин 7.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.4% 8571 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 3.7% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.649 мкг 400 мкг 1.9% 5.4% 5229 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 28.7% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 5.4% 5137 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 90.3% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.4094 мг 20 мг 2% 5.7% 4885 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.56 мг 2500 мг 5.1% 14.5% 1945 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8110 г
Кремний, Si 9.695 мг 30 мг 32.3% 91.8% 309 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 6.3% 4474 г
Натрий, Na 44.58 мг 1300 мг 3.4% 9.7% 2916 г
Сера, S 7.23 мг 1000 мг 0.7% 2% 13831 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 6.5% 4278 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 18563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 4.3% 6716 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 17857 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 22.7% 1244 г
Литий, Li 6.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 9.1% 3160 г
Медь, Cu 35.53 мкг 1000 мкг 3.6% 10.2% 2815 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 9.1% 3153 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 33501 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 8.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.1773 мг 12 мг 1.5% 4.3% 6768 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп из овощей с кукурузой составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».