Мой здоровый рацион

Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяноблин

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Овсяная крупа 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

все кроме сыра смешать. сыр натереть на терке. на сковороде без масла пожарить блин 3 мин, на одну сторону блина выкладываем сыр и закрываем половиной блина. и жарить под крышкой еще 3 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.4% 603 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.3% 609 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.7% 1377 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 7.1% 717 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.8% 647 г
Витамин В4, холин 123.57 мг 500 мг 24.7% 12.5% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 7.9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.039 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 7.3% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2235 г
Витамин Н, биотин 12.956 мкг 50 мкг 25.9% 13.1% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5559 мг 20 мг 12.8% 6.5% 783 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.77 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Кальций, Ca 178.94 мг 1000 мг 17.9% 9.1% 559 г
Кремний, Si 10.157 мг 30 мг 33.9% 17.2% 295 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 5% 1019 г
Натрий, Na 72.19 мг 1300 мг 5.6% 2.8% 1801 г
Сера, S 91.12 мг 1000 мг 9.1% 4.6% 1097 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 16.3% 311 г
Хлор, Cl 100.25 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 5.4% 943 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 3.6% 1416 г
Кобальт, Co 5.472 мкг 10 мкг 54.7% 27.7% 183 г
Марганец, Mn 1.205 мг 2 мг 60.3% 30.5% 166 г
Медь, Cu 155.91 мкг 1000 мкг 15.6% 7.9% 641 г
Молибден, Mo 12.543 мкг 70 мкг 17.9% 9.1% 558 г
Никель, Ni 11.409 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 21.133 мкг 55 мкг 38.4% 19.4% 260 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 44.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8905 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2564 г
Цинк, Zn 1.6313 мг 12 мг 13.6% 6.9% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».