| Рис белый, крупа рисовая | 240 г |
| Свинина, вырезка | 338 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 32.9% | 260 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 35% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 20.6% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 32.19 мг | 500 мг | 6.4% | 5.5% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.657 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.772 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2822 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3692 мг | 20 мг | 6.8% | 5.8% | 1461 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.17 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.9% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8532 г |
| Кремний, Si | 20.947 мг | 30 мг | 69.8% | 59.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1824 г |
| Натрий, Na | 15.76 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8249 г |
| Сера, S | 64.07 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.5% | 1561 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 9.5% | 900 г |
| Хлор, Cl | 28.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2539 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 23% | 372 г |
| Литий, Li | 1.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 11.2% | 766 г |
| Медь, Cu | 82.68 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.1% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.9% | 2171 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5738 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.8368 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1434 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».